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 使用不当影响健康!冰箱日常使用5大误区

冰箱作为家庭中必不可少的家用电器产品,相信没有人不知道怎么使用它吧。不过,在冰箱的使用中,其实容易走入一些使用误区,而在这些误区中,严重的甚至会使食物产生致癌物质。因此冰箱的日常使用常识,是每个人都需要了解的,这样不仅使得冰箱更加实用,寿命更长,同时也保证了家人的身体健康。
冰箱日常使用5大误区
一、易变质食物放置在冰箱门上空间
  牛奶是我们日常生活中最易变质的食物之一,而许多用户都喜欢将牛奶放置在冰箱门上的搁架上,可是冰箱的门上空间,通常都是冷藏室内温度最高的位置。放置在这上面,容易造成牛奶过快的变质,达不到保鲜效果,造成了浪费。
  其实在冰箱的冷藏室内,食物的摆放位置也相当的有讲究。因为基于传统的直冷冰箱的制冷原理,冷藏室中各个位置的温度都不尽相同,因此用户需要了解不同位置可以放置哪一类的食物,以发挥冰箱的真正实力。一般情况下,冷藏室上层比下层温度高,冰箱门口处温度最高,靠近冰箱后壁处温度最低。
 
  冰箱门上空间,因为温度最高而适合保存不易变质的食物,或者一两天内就要吃完的食物,像是腐乳、果酱、芝麻酱、沙拉酱等调味品以及鸡蛋、咸鸭蛋等,而不适宜储存储存容易变质的食物。
  冷藏室上层,适宜储存咸肉、酸奶及硬奶酪等相对可以长时间保存的食物。
  冷藏室后壁四周,因为温度最低,可以放置容易变质的食物,如牛奶、豆制品等,不过不要使食物直接接触后壁而造成结冰。
  冷藏室下层,可储存易变质需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外,容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天:剩饭最好别超过3天,剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一但觉得异常,最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天,烧熟的鱼不要超过3-4天。
  冷藏室底部保鲜抽屉,由于位于冷藏室最底部,湿度最大,比较适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等,这类蔬菜最多可保存1周左右。
  不过现在冰箱厂商也改进了冰箱的这一点,像西门子的许多冰箱,就在冷藏室的上方安装了一个小风扇,从而加快了空气流动,使得冰箱内部的温度更加平均。

  当然,风冷冰箱在这方面就做得更好了,因为风冷先天的优势,借助冷空气的不断循环,使得冷藏室内的所有位置的温度都十分接近。所以以后说起风冷冰箱,其实除了无霜这一个优点外,更为匀称的冰箱内部温度也是风冷冰箱的优势。
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